Description
Осталось тесто от чебуреков? Можно пожарить просто лепешки или сделать такие вот "солнышки". Придумала новый способ защипки теста, может он уже и существует, но я еще не видела. )))
Ingredients
-
Вода
180 мл
-
Мука пшеничная
200 г
-
Соль
-
Сидр
2 ст. л.
-
Колбаса
300 г
-
Масло растительное
0.5 стакан
Cooking
Замесить крутое тесто, дать отлежаться минут 15. (Или как я - достать из холодильника, оставшееся от чебуреков тесто). Тонко раскатать. Положить в центр кусочек колбасы.
Накрыть вторым пластом теста и защипать основанием вилки - мое ноу-хау )) Должно быть похоже на лучики.
Затем накрываем блюдцем и обрезаем ножом лишнее.
"Солнышки" обжарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде. Сперва обжаривать защипанную сторону.
Получилась вот такая стопка вкусных "солнышек", тесто тоненькое и нежное. Нам очень понравилось!
В разрезе.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.