Description
Это блюдо армянской кухни, рецептом поделилась коллега по работе. Прозрачное тесто и сочная ароматная начинка! Просто, и очень вкусно!
Ingredients
-
Вода
300 мл
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Укроп
1 пуч.
-
Шпинат
1 пуч.
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Ботва
1 пуч.
-
Щавель
1 пуч.
-
Петрушка
-
Кинза
0.5 пуч.
-
Лук репчатый
100 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Соль
-
Перец душистый
Cooking
Замесить тесто. Дать отлежаться немного и снова вымесить.
Тем временем приготовить начинку: Репчатый лук мелко нашинковать и обжарить на сливочном масле.
Зелень нарезать и смешать с обжаренным луком. Можно взять не всю зелень, а только ту, что имеется в наличии, или то, что больше любите, это не так принципиально.
Тесто поделить на части и очень тонко раскатать.
Уложить начинку и свернуть конвертом.
Обжарить на сухой сковороде и тут же, пока горячие, смазать растопленным сливочным маслом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.