Description
Томаты запечeнные, фаршированные полентой, оливками, базиликом, чесноком, сыром и анчоусами - прекрасная горячая закуска или основное блюдо для диетического питания. Идея рецепта взята мной из французского журнала "Cuisine Actuelle" "Полента" (итал. Polenta) — итальянское блюдо из кукурузной муки. Будьте красивы и здоровы!!!
Ingredients
-
4 шт
-
1 шт
-
2 зуб.
-
30 г
-
-
100 г
-
50 г
-
2 ст. л.
-
3 шт
-
-
400 г
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Помидоры помыть, обсушить, срезать верхушку и осторожно вынуть мякоть.
На оливковом масле обжарить мелко нарезанные лук и чеснок.
Добавим измельченную мякоть томатов и тушим на маленьком огне, пока жидкость не испарится.
Отварим в бульоне поленту (по инструкции на упаковке). У меня - 2 мин., и добавим к луку с чесноком, перемешаем и через 3-4 мин снимаем с огня.
Измельчим базилик, анчоусы и оливки и добавим к поленте, хорошо перемешаем.
Запекаем в разогретой до 180 °C духовке 20 мин.
Приятного аппетита!!! [b][color=darkred]Примечание: для вегетарианского или постного питания анчоусы и сыр добавлять не нужно. [/color][/b]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.