Description

Пирог
Пирог из простых, но получился очень вкусный, да и оформление заинтриговало. Такой пирог не стыдно на праздничный стол подать.

Ingredients

  • Молоко

    100 г

  • Сахар

    1 ст. л.

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Дрожжи

    2 ч. л.

  • Масло сливочное

    50 г

  • Мясо

    200 г

  • Фета

    100 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Специи

Cooking

step-0
Пошаговые фото приготовления теста не делала, тут все просто. В теплое молоко добавить растопленное масло, соль, сахар, дрожжи, взбитое вилкой яйцо. Хорошо размешать, постепенно вводим муку. Тесто должно быть мягким, не прилипать к рукам. Укутать тесто, дать подойти в теплом месте. Пока тесто подходит, приготовим начинку: Перемолоть куриное мясо, добавить специи, соль по вкусу. Мелко порезать лук, обжарить на растительном масле. Все соединить. Тесто готово. Разделить его на 2 одинаковых колобка. Первый раскатать (лучше все сразу делать на силиконовом коврике, если такового нет, то на пекарской бумаге.) В середину круга укладываем начинку.
step-1
Фету размять вилкой, укладываем по кругу.
step-2
Сверху накрываем вторым листом теста.
step-3
Делаем разрезы как показано на фото.
step-4
Вывернуть каждый лепесток начинкой вверх.
step-5
Оставить пирог на расстойку минут на 15.
step-6
Серединку аккуратно проткнуть зубочисткой, смазать желтком. Сверху по желанию присыпать маком или семечками.
step-7
Ставим выпекать пирог в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при 180 г 30-40 минут (смотрим по своей духовке)
step-8
А вот так он в разрезе
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.