Description

Самым сложным оказалось придумать название. По форме напоминает кебаб, по содержанию - явно не тянет на это звание. Блюдо - сплошной экспромт: немного фарша и остатки печеного баклажана произвели на свет это дитя природы. Однако в летнюю жару рецептик может кому-нибудь пригодиться. Мои "баклажанчики" вкусные, легкие, малокалорийные - как раз то, что сейчас нужно.

Ingredients

  • Фарш мясной

    400 г

  • Баклажан

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Хлеб

    1 ломт.

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Специи

Cooking

step-0
Вот таким скромным набором продуктов я обладала на момент приготовления. Я отправила баклажан в микроволновку запекаться,
step-1
обжарила лук до золотистого цвета, замочила хлеб.
step-2
Запеченный баклажан очистила, соединила все ингредиенты и хорошо выбила.
step-3
Сформировала колбаски, нанизала на шпажки и запекла в духовке вместе с помидорами.
step-4
Запеченные колбаски неплохо выглядели, были сочные и довольно вкусные - так показалось мне. Я их окрестила: "баклажанчики" на шпажках.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.