Description
Интересный рецепт, очень вкусные сочетания, готовится быстро и просто! Приглашаю любителей рыбы! Этот рецепт был размещен на сайте кулинаром Aposia в 2009 году под названием "Судак в микроволновке" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Ingredients
-
400 г
-
50 мл
-
50 г
-
2 ст. л.
-
-
3 шт
-
1 ст. л.
-
1 ст. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Рыбу (желательно филе) нарезать на порционные куски или разморозить. Я готовила из тихоокеанской замороженной сайды, но возможны любые варианты. Рыбу посолить, поперчить и полить фруктовым, бальзамическим или 3% уксусом и поставить в холодильник на 30 минут.
Изюм промыть и замочить в тёплой воде на 30 минут.
Форму для СВЧ смазать растительным маслом, выложить рыбу, добавить изюм, лимон (или лимонную цедру) и полить пивом.
Закрыть крышкой и тушить 11-13 минут при полной мощности. P.S. Пиво начинает кипеть и выкипать, поэтому микроволновку лучше выключать и включать каждые 3-4 минуты. Можно, конечно, запекать и в духовке, под фольгой при 180*С около 20 минут.
Посыпать измельчённой зеленью петрушки. Подавать с отваренным молодым картофелем и свежим салатом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.