Description
Долго думала, выкладывать или нет, на сайте есть рецепты блинных пирогов, но такого, вроде бы, не нашла! Так что, не кидайтесь помидорами и тапками! Получился очень вкусный, нежный пирог! Несмотря на калорийность, совсем не тяжелый! К тому же хороший вариант, если остались несъеденные блины!
Ingredients
-
2 шт
-
0.75 л
-
2 стакан
-
500 г
-
5 ст. л.
-
200 г
-
2 шт
-
2 ч. л.
-
-
1.5 стакан
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Сначала займемся соусами. Первым делом обжарим лук на растительном масле.
Затем добавим фарш, обжарим в течение 5 минут
Бульон и специи, протушим минут 10. Соус готов!
Теперь займемся белым соусом. Лук спассеруем на сливочном масле
Добавим 4 ложки муки и пожарим до золотистого цвета
Потихоньку вливаем бульон и молоко, их предварительно нужно подогреть! Хорошо мешаем, стараемся добиться однородности соуса. Если есть комки, можно взбить блендером или миксером. Соус готов!
Теперь займемся блинами! Два яйца взобьем с солью (примерно чайная ложка)
Добавим молоко и воду, затем муку. Хорошо перемешаем до однородной массы.
Приступим к сборке. Блин промазываем белым соуом и посыпаем сыром.
Затем выкладываем красный соус. И так делаем пока не закончатся соусы и блины.
Затем в бульоне разводим томатную пасту и заливаем пирог, у меня оставался белый соус, его тоже добавила. Отправляем пирог в духовку на 20-25 минут.
Можно звать домашних и гостей на сытный обед!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.