Description
Очень и очень нежный пирожок с кабачками, картофелем, сыром и зеленью. Когда готовила первый раз на пробу, не подозревала, что получится так вкусно и нежно. Даже мой сынишка, который в рот не берет кабачки, уплетал пирог за обе щеки:) Попробуйте и Вы, дорогие Поварята! Ну очень вкусно!
Ingredients
-
800 г
-
0.5 кг
-
2 шт
-
1 шт
-
100 г
-
1 зуб.
-
50 г
-
1 пуч.
-
-
-
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Все овощи чистим. Картошку режем кубиками, отвариваем в соленой воде.
Воду сливаем, картофель разминаем в пюре. Взбиваем миксером, чтобы получилась воздушная масса. Оставляем остывать.
Лук и чеснок режем мелко.
Яйца взбиваем, сыр натираем на терке.
На сковородке разогреваем растительное масло и на большом огне жарим лук, чеснок и кабачки. После жарки солим и перчим по вкусу.
В остывшее пюре добавляем молотый мускатный орех,взбитые яйца, 40 г панировочных сухарей,мелко нарезанную зелень,сыр.Все тщательно смешиваем.
Соединяем с кабачками и еще раз смешиваем.
Противень застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем нашу массу ,придаем ложкой форму пирога,посыпаем оставшимися сухариками,взбрызгиваем маслом. Ставим пирог в духовку. Выпекаем 40 мин. при температуре 200 градусов.
Вынимаем из духовки. Режем кусочками. Подавать холодным. Украсить зеленью и овощами.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.