Description
Хочу поделиться с вами рецептом вкусного кекса. Выпекается он довольно быстро и так же быстро съедается.
Ingredients
-
Масло растительное
240 мл
-
Сахар
200 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Какао-порошок
140 г
-
Сметана
200 мл
-
Мука пшеничная
150 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Ванильный сахар
10 г
-
Варенье
-
Стружка кокосовая
Cooking
Вот такой какао-порошок я использовала.
Все ингредиенты (кроме варенья и стружки) смешиваем до однородной массы (миксером или в комбайне). Тесто должно получиться как густая сметана. Если не получилось такой консистенции, значит нужно добавить еще немного муки.
Тесто выливаем в смазанную маслом форму и выпекаем до готовности. При t 170-180 градусов примерно минут 40-50 (время выпечки будет разное для разных духовок). Готовность проверить спичкой (или зубочисткой).
Теплый кекс переворачиваем на блюдо. Вот такой кекс у нас получился. В принципе, его можно кушать и таким..., но...
Теперь берем любое варенье (у меня было вишневое) и хорошо смазываем еще ТЕПЛЫЙ кекс.
И посыпаем кокосовой стружкой или тертым белым шоколадом. Посыпаем не только кекс, но и само блюдо. Делаем что-то вроде выпавшего снега.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.