Описание

Сладкий яблочный майонез
Совершенно необычный соус! Нежный, невесомый, сладкий, с ярким яблочным ароматом. Чудесная добавка к блинам, блинчикам и оладушкам.

Ингредиенты

  • Яблоко

    2 шт

  • Сок лимонный

    1 ст. л.

  • Сахарная пудра

    2 ст. л.

  • Масло подсолнечное

    100 мл

  • Корица

    1/2 ч. л.

  • Соль

Приготовление

step-0
Наши ингредиенты.
step-1
Яблоки чистим от кожуры и семенной коробочки и нарезаем тонкими дольками. Выкладываем яблоки в сковороду, поливаем лимонным соком, засыпаем сахарной пудрой, посыпаем маленькой щепоткой соли для усиления аромата, вливаем 3 столовых ложки воды и ставим на средний огонь.
step-2
Тушим яблоки до мягкости и сухости.
step-3
Перекладываем яблоки в стакан для измельчения и взбивания, всыпаем корицу.
step-4
Измельчаем с помощью погружного блендера в абсолютно однородную массу.
step-5
Отмеряем 100 мл подсолнечного масла "Олейна".
step-6
Взбиваем яблоки, держа блендер одной рукой, а другой рукой в 3 - 4 приема вливаем масло, не переставая взбивать массу. Взбиваем минут 5 до посветления массы и её воздушности. Пробуем на вкус, добавляя сахарную пудру или лимонный сок. Готово!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.