Тарталетки из слоеного теста с яблоками

Description

Готовое слоеное тесто выручает каждую хозяйку, хлопот немного, а результат всегда радует. Яблоки в этих тарталетках получаются настолько нежными, как говорят, просто тают во рту. Готовьте без забот и радуйте близких!

Ingredients

Водка

3 ст. л.
Варенье

4 ст. л.
Желток яичный

1 шт
Тесто слоеное

270 г
Сахар коричневый
Лимон

1 шт
Яблоко

3 шт

Cooking

Яблоки очистите от кожуры, разрежьте пополам, удалите сердцевину.

Смешайте 750 мл воды с лимонным соком и коричневым сахаром, выложите в этот сироп яблоки и варите на среднем огне 12-14 минут.

Затем достаньте яблоки шумовкой и дайте сиропу стечь.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Тесто раскатайте.

Выложите на бумагу для выпечки, разрежьте вместе с бумагой на 6 прямоугольников.

Прямоугольники уложите в в формочки для выпечки. На тесто выложите половинки яблок.

Взбейте желтки с 3 ст. л воды и смажьте им края теста. Поставьте в духовку на 14 минут.

Абрикосовое варенье протрите через сито и смешайте с кальвадосом (яблочной водкой). В духовке увеличьте температуру до 225 градусов. Достаньте яблочные тарталетки и смажьте их вареньем. Поставьте в печь ещё на 3-4 минуты, затем достаньте и оставьте остывать.

Очень вкусно подавать со сметаной!

Из остатков теста можно выпечь слойки, смазать их желтком, абрикосовым вареньем или посыпать коричневым сахаром.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review