Description
Шоколадный кекс с какао, - скажете вы, взглянув на фото. И будете правы, но лишь наполовину. Потому что здесь есть еще 2 важных ингредиента - свекла, которая придает этому брауни влажность и изумительный красноватый оттенок, и сладкий соевый соус Kikkoman, который отвечает за приятное послевкусие
Ingredients
-
Мука пшеничная
180 г
-
Какао-порошок
40 г
-
Сахар
250 г
-
Свекла
250 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Масло оливковое
100 мл
-
Орех мускатный
-
Крупа манная
1 ст. л.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
Cooking
Свеклу отварить и очистить. Измельчить в пюре при помощи блендера
К свекольному пюре добавить оливковое масло
И сладкий соевый соус Киккоман
Яйца взбить с сахаром до белой пышной пены и влить к свекольному пюре, аккуратно перемешать - снизу вверх
В отдельную миску просеять муку, какао, добавить манку, щепотку мускатного ореха и разрыхлитель. Смешать. Очень вкусно получается, если добавить немного грецких орехов и изюм К свекольной массе добавить сухие ингредиенты, быстро перемешать
И вылить в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную манкой или мукой. Если будете выпекать в круглой форме без отверстия, то пирог получится более влажным, но и выпекать его придется немного дольше. Проверяйте готовность спичкой! Выпекать при Т180С 25-30 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.