Description
Весна ассоциируется с началом новой жизни, капелью, солнцем и, конечно же, цветением. Предлагаю рецепт пирога, оформленного в виде цветка. Такой необычный пирог наполнит ваш дом приятным лимонным ароматом и станет украшением стола.
Ingredients
-
Дрожжи
2 ч. л.
-
Сахар
210 г
-
Молоко
200 мл
-
Масло сливочное
170 г
-
Цедра лимона
2 ч. л.
-
Яблоко
1 шт
-
Масло растительное
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Соль
0.333 ч. л.
Cooking
Дрожжи растворить в теплом молоке с сахаром, добавить соль, яйцо, растопленное сливочное масло, цедру лимона, хорошо перемешать, далее добавить муку и замесить тесто. Поставить тесто в тёплое место на 1 час, накрыв пищевой плёнкой.
Когда тесто увеличится, можно стряпать.
Тесто разделить на 3 части, на большую, поменьше и маленькую.
Части теста, которые побольше, каждую разделить на 4 части, должно получиться всего 9 частей.
Раскатать в пласты толщиной ~ 3мм 4 части теста, которые побольше.
Смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром.
Противень застелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом, выложить 4 пласта теста друг на друга и сделать надрезы в середине, как показано на фотографии.
Развернуть разрезы.
Далее раскатать в тонкие пласты 4 части теста, которые поменьше, смазать сливочным маслом, посыпать сахаром и выложить друг на друга в середину разрезанных пластов теста.
Сделать надрезы посередине.
Раскрыть.
Раскатать в тонкий пласт последнюю часть теста и выложить начинку. У меня была начинка из тёртого яблока с сахаром.
Защипнуть края.
Выложить в середину будущего пирога, дать немного подойти, смазать растительным маслом или яйцом. Выпекать при температуре 180-200 градусов 30-35 минут.
Пирог готов!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.