Сырный слоеный пирог

Description

Оригинальный пирог с сыром.

Ingredients

Кунжут

10 г
Яйцо куриное

1 шт
Тесто слоеное

400 г
Сыр твердый

300 г
Мука пшеничная

Cooking

Сыр натираем на крупной терке.

Не сильно раскатываем тесто и нарезаем полосками, шириной, примерно, 3 см.

На полоски выкладываем сыр, так чтобы края теста были пустыми.

Закрепляем тесто по краям, так чтобы сыр не мог вытечь после того, как расплавится.

Взбиваем яйцо.

Получившиеся полоски с сыром укладываем в форму для запекания (я использую чудо-печку). Укладываем по кругу, закрепляя кончики, как бы делая моток ленты.

Отправляем в разогретую духовку на пару минут. Затем достаем и смазываем поверхность яйцом и посыпаем кунжутом. Затем снова отправляем пирог в духовку до готовности.