Description
Куриные грудки, запеченные под душистым овощным соусом. Очень вкусно, сочно, и мясо не сухое. Источник - журнал "Вкусно и легко".
Ingredients
-
Грудка куриная
600 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Кабачок
300 г
-
Перец сладкий зеленый
1 шт
-
Помидор
400 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Бульон
50 мл
-
Соль
-
Перец черный
-
Базилик
1 ст. л.
Cooking
Куриные грудки промыть, обсушить, натереть солью и перцем.
В жаропрочной форме разогреть масло, обжарить грудки до румяной корочки с двух сторон. Вынуть из формы.
На этом же масле обжарить порезанный мелко лук и измельченный чеснок. Добавить порезанные кружочками кабачки и перец, порезанный соломкой. Тушить, периодически помешивая 10 минут.
Добавить очищенные от шкурки и порезанные помидоры, томатную пасту, базилик, приправить по вкусу.
Положить в соус грудки и довести до кипения. Затем поставить в разогретую до 180 градусов духовку и тушить там 20 минут, пока грудки не будут готовы, а соус не загустеет.
Подавать с картофелем в мундире. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.