Description
Это отличный вариант для ужина на даче. Также это блюдо можно приготовить и в качестве закуски. Готовится достаточно быстро, а результат непременно порадует. Хрустящая корочка добавляет баклажанам изюминку.
Ingredients
-
Баклажан
2 шт
-
Помидор
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Сыр твердый
100 г
-
Масло сливочное
3 ст. л.
-
Хлопья овсяные
3 ст. л.
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
Cooking
Баклажаны вымыть, обсушить и разрезать вдоль пополам. Аккуратно вырезать мякоть. Баклажанные лодочки замочить в соленой воде, минут на 10-15. Сделать наколы зубочисткой в нескольких местах.
Мякоть баклажана нарезать мелким кубиком, помидор тоже нарезать кубиком.
Обжарить баклажаны и помидор на растительном масле до мягкости. За минуту до готовности влить соевый соус и добавить мелко рубленный чеснок.
Овсяные хлопья смолоть в муку при помощи кофемолки.
В чашу выложить холодное сливочное масло, всыпать молотые овсяные хлопья и муку, посолить и растереть все в крошку.
Баклажанные лодочки вынуть из воды, выложить в глубь лодочки подготовленные овощи.
Затем поверх овощей выложить сыр, нарезанный небольшими кубиками. После этого посыпать сверху овсяно-масляной крошкой. Запекать в разогретой до 180 гр духовке около 20-25 минут.
Подать к столу. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.