Description

Жареные сгабеи
Воздушные, мягкие и очень вкусные. прекрасный вариант для ужина в кругу семьи или с друзьями.. их подают с ассорти колбас, сыров или просто так!

Ingredients

  • Мука пшеничная

    600 г

  • Вода

    300 мл

  • Дрожжи

    25 г

  • Сахар гранулированный

    1 ст. л.

  • Соль

  • Масло подсолнечное

    1 л

Cooking

step-0
В посуду налить воду. добавить дрожжи, сахар, щепотку соли. перемешать и оставить в тёплом месте на 10 - 15 минут. просеять муку / 600 г. / и добавить приготовленную опару. замесить тесто. поставить в тёплое место на 30 минут.
step-1
Когда тесто увеличилось в обьёме, перезамесить ещё раз. оставить отдыхать в тёплом месте ещё на 20 минут.
step-2
При помощи скалки раскатать тесто / толщина 5-7 мм. /
step-3
При помощи ножа порезать тесто на квадратные или удлиннёные полоски. дать отдохнуть ещё 15 минут. жарить в сковороде с обильным маслом.
step-4
Посолить сгабеи. подавать вместе с ассорти колбас и сыров.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.