Творожный бисквит с белым шоколадом

Description

Необычное сочетание, по мне он больше смахивает на кекс, и, в то же время, бисквит. Легкий, нежный. С рецептом поделилась Paloma-Джамочка(Рецепт взят из книги Э. Меджитовой), спасибо.

Ingredients

Масло сливочное

100 г
Сахар

0.66 стакан
Соль
Творог

200 г
Яйцо куриное

3 шт
Шоколад молочный

50 г
Мука пшеничная

3 ст. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Сухари

Cooking

Слова автора. Масло, желательно, чтобы было не слишком мягкое, не как сметана, а только немного размягченное. Растереть масло с солью и сахаром.

Добавить яйца по одному и размешать, не взбивая.

Вмешать творог,крупные частички разминала вилкой.

Добавить муку, разрыхлитель и тертый шоколад.Тщательно размешать.

[b]Примечание: [/b]можно добавлять любые ягоды, или подходящие фрукты, использовать цедру лимона или апельсина, и любые ароматы по вкусу. Что я сделала,добавила ежевику.

Смазать сливочным маслом и присыпать сухарями(заменила на орехи-фундук) небольшую форму.Разогреть духовку до 200 градусов.

Разравнять в форме, выкладывая больше с краев.Сверху еще чуток обсыпала шоколадом

Поставить в духовку и снизить температуру до 190-180 градусов. Печется, примерно, 20 минут до приятного золотистого цвета и сливочного аромата.

В начале обсыпала белым шоколадом,показалось скучным

Дополнительно обсыпала какао-порошком и украсила.Резать и кушать желательно хорошо остывшим.

[img]http://s61.radikal.ru/i172/0910/01/f6eb21195460.jpg[/img] [img]http://i082.radikal.ru/0910/c2/6f907e65c295.jpg[/img]

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review