Description
Хрустящие блинчики с нежной, тающей во рту начинкой.
Ingredients
-
Тесто слоеное бездрожжевое
500 г
-
Филе куриное
500 г
-
Помидор
1 шт
-
Перец сладкий
1 шт
-
Лук-порей
100 г
-
Масло сливочное
20 г
-
Базилик
1 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Соус
-
Яйцо куриное
Cooking
Подготовить овощи. Из куриного филе сделать фарш.
Фарш, тщательно перемешивая, обжарить.
Добавить лук-порей, нарезанный полукольцами,
овощи, нарезанные кубиками и тушить до готовности.
За 5 минут до конца готовности добавить сливочное масло, сырный соус, специи.Тушить еще 5 минут.
Начинку остудить и измельчить в блендере до состояния пюреобразного соуса.
Размороженное тесто раскатать до толщины 1мм и нарезать на квадраты примерно 10*10 см.
Выложить на серединку начинку и смазывая тесто, в местах склеивания, взбитым яйцом, завернуть в форме блинчика.
Обжарить на растительном масле и слабом огне до золотистой корочки и готовности.
Подавать горячими! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.