Поставить на огонь кастрюльку с водой. Сухари нагреть на сковороде, немного обжарить (сковорода сухая), затем выключить огонь, добавить сахар и все перемешать. В творог добавить все компоненты по рецепту, хорошо перемешать. Мокрыми руками сформировать шарики, средние по размеру.

Кипящую воду подсолить, опускать, аккуратно, шарики ложкой в кипящую воду, сколько поместится в кастрюльку. Варить, пока не всплывут, дать покипеть еще минуту. Доставать шумовкой и сразу перекладывать в сухарную смесь

Обвалять хорошо "гамбовцы" в сухарях, пока они горячие, складывать на блюдо. Подавать остывшими, полив сметаной.