Description
Все мы привыкли к популярному блюду "Макароны по-флотски". Предлагаю вам приготовить его с капустой. Получается сытное, сочное блюдо, пикантность которому добавят маринованные огурцы.
Ingredients
-
Говядина
300 г
-
Капуста белокочанная
700 г
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Лук репчатый
2 шт
-
Соль
-
Базилик
-
Вода
250 мл
-
Огурец маринованный
5 шт
-
Бульон
200 мл
-
Петрушка
0.5 пуч.
Cooking
Капусту нарезать соломкой.
Выложить в кастрюлю, залить 250 мл холодной воды, довести до кипения, закрыть крышкой и тушить на среднем огне 20 минут.
Репчатый лук нарезать кубиками.
И обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
Крупно нарезанное вареное мясо, обжаренный лук и нарезанные ломтиками маринованные огурцы пропустить через мясорубку или сложить в измельчитель или в кухонный комбайн.
Измельчить, но не сильно. Чтобы мясо не превратилось в кашу. Мой измельчитель мощный. Сделал это за 10 секунд.
Добавить тушеную капусту, предварительно откинутую на дуршлаг. Добавить 200 мл бульона. Довести до кипения. Добавить соль и базилик по вкусу. Перемешать. Накрыть крышкой и готовить в течение 5 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.