Description
Необычный и одновременно вкусный густой супчик-похлебка! Выручает меня, когда и времени мало, и хочется приготовить что-то "горячее&am p;quot;! Еще нравится, что такая похлебка хороша как в горячем виде, так и в теплом... Суккоташ - это блюдо северо-американской кухни, которое готовится в основном из кукурузы и фасоли или других бобовых. Помимо этих основных и таких простых и доступных (так называемых, "бедных& ;quot;) продуктов, в приготовлении блюда могут использоваться разные овощи, как в данном варианте этого блюда.
Ingredients
-
Перец болгарский
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Фасоль консервированная
400 г
-
Чеснок
4 зуб.
-
Кукуруза
160 г
-
Бульон
1 л
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соль
1 г
-
Перец черный
1 г
-
Сливки
50 мл
-
Петрушка
2 ст. л.
Cooking
Подготовить сразу овощи. Лук очистить и нарезать перьями. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и нарезать полосочками.
В кастрюле разогреть масло и обжарить пару минут лук, помешивая.
Добавить к луку нарезанный перец и обжарить всё еще минут 7.
Выдавить к овощам чеснок, перемешать и обжарить еще минуту.
Следом добавить в кастрюлю промытые фасоль и кукурузу.
Залейте все горячим бульоном (или просто водой) и от момента закипания варите всё 10 минут на слабом огне. Посолите и поперчите по вкусу.
Теперь в самом конце влейте сливки и дайте прогреться.
Добавьте измельченную зелень петрушки и снимите с огня. Дайте постоять минут 15-20 (можно и дольше) и подавайте.
может быть суп поташ
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.