Description
Открытый пирог из семги и брокколи, с основой из песочного ржаного теста. Готовим в мультиварке Vitek VT-4205 BK.
Ingredients
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Масло сливочное
100 г
-
Соль
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Йогурт
300 г
-
Брокколи
1 упаковка
-
Семга
200 г
Cooking
Нам понадобится 1 стакан муки: 2 части ржаной и 1 — пшеничной.
Муку, масло и 1 яйцо растереть и замесить тесто.
Шарик теста убрать в холодильник отдохнуть.
Пока тесто отдыхает: брокколи бланшировать (на 5 минут залить кипятком), сырую семгу нарезать крупным кубиком.
Сыр натереть на крупной терке.
Тесто распределить по чаше мультиварки. Должна получиться такая тарелочка.
Выкладываем брокколи и семгу.
Йогурт смешать с яйцами, посолить по вкусу и залить начинку. Сверху присыпать сыром.
Включаем мультиварку: режим Выпечка, 1 час.
Примечание: если после выпечки вам покажется пирог жидковатым, включите режим поджаривание (жарка) с открытой крышкой. Тесто подсушится, лишняя жидкость испарится. Вынимать стоит, когда пирог немного остынет. Достается очень легко: нужно достать чашу, наклонить и поддеть пирог лопаткой — он сам выкатится на блюдо.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.