Description

Рагу из свинины со шпинатом в мультиварке
Получалось так, что у меня на примете было очень много блюд со шпинатом, но, так как в нашей деревне не продают шпинат, даже в замороженном виде, я никак не могла их испробовать. И каково было мое изумление, когда в одном из наших магазинов я обнаружила его, да еще и свежий!!! Конечно же, я сразу его схватила, несмотря на его цену, и вот, что из него вышло...

Ingredients

  • Мясо

    500 г

  • Шпинат

    500 г

  • Бульон

    200 мл

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Сливки

    100 мл

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Карри

    1 ч. л.

  • Соль

  • Перец черный

  • Чеснок

    2 зуб.

Cooking

step-0
Лук и чеснок мелко нарезать.
step-1
В мультиварке (у меня Мультиварка VITEK VT-4215 BW) выбрать программу "Жарка", установить время 30 минут. В чашу мультиварки влить растительное масло, закрыть крышку и дать маслу нагреться. Затем всыпать лук и чеснок, обжаривать до румяности, не забывая помешивать.
step-2
Пока лук обжаривается, нарезать свинину на кусочки.
step-3
Добавить свинину к луку, обжаривать до окончания программы "Жарка", не забывая периодически помешивать мясо.
step-4
Теперь влить бульон или воду в чашу мультиварки, посолить, поперчить, добавить карри, хорошенько перемешать и выбрать программу "Тушить", установить время 40 минут. Тушить мясо 30 минут.
step-5
Пока мясо тушится, помыть шпинат и крупно его нарезать. Если он мелкий, то резать не надо.
step-6
После того, как мясо протушилось 30 минут, добавить в него шпинат и жирные сливки, перемешать и готовить до окончания программы.
step-7
Все, можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу!!! Приятного аппетита!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.