Ну, oчень ореховое печенье

Description

Очень нежное, очень рассыпчатое, очень ореховое печенье. Специально на конкурс "Silver Line на радость детям".

Ingredients

Орехи
Мука пшеничная

250 г
Масло сливочное

200 г
Сахар

100 г
Яйцо куриное

2 шт
Шоколад молочный

50 г
Сахарная пудра

Cooking

Подтаявшее масло и сахар взбить миксером в крем. Добавить желтки и продолжать взбивать.

Далее добавляем молотые грецкие орехи и размешиваем ложкой.

Добавляем муку, замешиваем тесто средней мягкости. Кладем его в холод на 30 минут.

Из теста формируем шарики величиной с грецкий орех, в каждом делаем небольшое углубление. Выпекаем в нагретой до 180-200 градусов духовке минут 20. Еще теплые печенюшки обмакиваем в сахарной пудре.

После полного охлаждения печенюшек в каждое углубление наливаем немного растопленного шоколада и посыпаем измельченным арахисом. Хорошо, когда на кухне есть такая помощница, работаем как конвейер.