Description

Слойка
Простой в исполнении, а чему там сложному-то быть, просто не чему, пирог. А, если тесто взять бездрожжевое, он еще и супербыстрый будет. Однако, вкусно!!!

Ingredients

  • Тесто слоеное дрожжевое

    1 упаковка

  • Джем

    1.3 упаковка

  • Орехи

    100 г

  • Эссенция

  • Крахмал

    1 ст. л.

Cooking

step-0
Тесто вынуть из морозильника. Орешки (у меня смесь фундука и кешью) слегка обжарить, очистить от шелухи, размельчить не слишком мелко.
step-1
Джем выложить в миску, добавить крахмал
step-2
И измельченные орешки, перемешать.
step-3
Размороженное тесто разделить на пластины. Первую пластину раскатать в прямоугольный пласт нужной вам толщины. Размер специально не меряла, ориентировалась по противню, чтобы поместился, где-то примерно 20 на 28 см.
step-4
На середину, отступив 1-1,5 см от края равномерно нанести джем.
step-5
Вторую пластину раскатать в пласт такого же размера, сложить пополам по длине и кулинарными ножницами или острым ножом сделать надрезы от сгиба к краю, не доходя 1,5 см примерно.
step-6
Края нижнего пласта смазать холодной водой. Верхний пласт осторожно развернуть и аккуратно уложить на пирог. Слегка прижать края по всему периметру, чтобы они склеились, а затем пальцем, нажимая через равные промежутки, оформить волнистый край. Накрыть пирог пленкой и оставить на 1 час на расстойку.
step-7
Затем смазать пирог желтком, взбитым с 1 ч. л. воды, и отправить в духовку. Выпекать при 180-200*С в течение 25-30 минут, пока пирог хорошо не подрумянится.
step-8
Вынуть пирог из духовки и остудить на решетке.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.