Description
Вкусное и красивое вегетарианское блюдо. Подойдет к праздничному столу на горячее.
Ingredients
-
5 шт
-
300 г
-
1 шт
-
-
100 мл
-
1 ст. л.
-
1 ст. л.
-
-
-
50 г
-
1 зуб.
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Готовить будем из круглых кабачков. Но можно сделать это блюдо из обычных продолговатых кабачков. И грибы подойдут любые.
Кабачки вымыть, срезать верхушки и сохранить их. Они еще понадобятся. С помощью ложечки аккуратно вынуть мякоть.
Опустить кабачки и крышечки в кипящую, подсоленную воду и варить 10 минут.
Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности. Добавить к луку грибы, половину мякоти кабачков, соль, перец и орегано.
Жарить до испарения жидкости.
Готовим соус. Нагреть молоко и растопить в нем сливочное масло. Помешивая, добавляем муку, соль и белый перец. Соус должен получиться густой.
Нафаршировать кабачки начинкой.
В глубокую форму поместить кабачки и налить немного воды. Натереть сыр на терке и соединить его с порубленным чесноком и укропом. Посыпать этим каждый кабачок. Накрыть фольгой и поставить в духовку при Т-ре 200 град. на 30 минут. Затем фольгу снять и запекать до расплавления сыра.
Подавать, накрыв "крышечками".
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.