Description
У нас сегодня за столом правит Испания! В горячем виде - это блюдо полноценное второе, а в холодном виде мясная закуска. Я уже предложила вам попробовать гаспачо, а теперь на горячее вкуснейшая курочка – ароматная, красивая, нежная! И в горячем, и в холодном виде блюдо просто восхитительно! Такую и на праздничный стол подать не стыдно! У плиты стоять не надо - поставил в духовку и все! Прекрасно получается в мультиварке - режим Тушение на 1 час - о приготовлении в мультиварке в дополнительной информации
Ingredients
-
Бедро куриное
1 кг
-
Перец сладкий красный
1 шт
-
Перец болгарский
2 шт
-
Чернослив
8 шт
-
Оливки зеленые
1 банка
-
Сок
125 мл
-
Паприка сладкая
1.5 ст. л.
-
Перец красный жгучий
0.3 ч. л.
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Уксус
2 ст. л.
-
Бальзамик
1 ст. л.
-
Орегано
1.5 ст. л.
-
Лист лавровый
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
Cooking
В чашу вылить винный уксус, бальзамико, орегано, мелко порезанные зубчики чеснока (не выдавливать!), паприку, чили, лимонный сок -перемешать - получили маринад.
Бёдрышки вымыть, просушить, влить маринад, перемешать, положить лавровый лист и помариновать 1 час.
Выкладываем бёдрышки в форму для запекания вместе с маринадом, выкладываем порезанный болгарскицй перец, чернослив, выливаем сок и оливки вместе с жидкостью.
Ставим в разогретую до 200 духовку и готовим 50 минут, пару раз в процессе полить курицу и перец выделяющимся соком. Посыпать по желанию зеленью и подавать в горячем или в холодном виде!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.