Description

Хлеб с семенами и зерном
Как только я приобрела мультиварку, хлеб пеку часто. Люблю свежий, домашний хлеб! Мне очень нравится с семенами.

Ingredients

  • Мука пшеничная

    650 г

  • Вода

    350 мл

  • Ячмень

    150 г

  • Масло подсолнечное

    80 мл

  • Дрожжи

    11 г

  • Сахар

    3 ст. л.

  • Соль

    1 ч. л.

  • Куркума

    0.25 ч. л.

  • Семена

    20 г

  • Сыр твердый

    6 ломт.

Cooking

step-0
Ингредиенты - мука, сахар, соль, масло, смесь семян (лён, кунжут, подсолнечное семя), ячмень (предварительно замоченный в воде), дрожжи, куркума, тмин.
step-1
Замесить тесто. В воду комнатной температуры высыпать муку, семена, соль, сахар, куркуму, ячмень, дрожжи, тмин и добавить масло. Тесто перемешать, но не вымешивать. Одной столовой ложкой масла смазать ёмкость мультиварки и переложить в неё тесто.
step-2
Включить программу "хлеб", время установить на три часа. Через два часа открыть мультиварку и перевернуть хлеб. Сверху разложить ломтики сыра.
step-3
Через час хлеб готов. Хлеб выложить на стол, доску и сверху прикрыть полотенцем.
step-4
Через 30 минут режем хлеб. Он мягкий и очень ароматный,
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.