Description

Быстрый кефирный пудинг
Решила я приготовить кефирный пудинг с какао от Александра Селезнева. Способ быстрый, без водяной бани, но не для слабонервных)) Я вот до сих пор под впечатлением и все сомневаюсь, выставлять его на конкурс "Gorenje: новогодняя композиция" или нет... Но раз это рецепт мэтра кулинарии и я все делала в соответствии с его рекомендациями, пусть будет.

Ingredients

  • Кефир

    1 стакан

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Мука пшеничная

    1 стакан

  • Творог

    150 г

  • Молоко сгущенное

    0.5 банка

  • Изюм

  • Орехи

  • Какао-порошок

    4 ст. л.

  • Сахарная пудра

    3 ст. л.

Cooking

step-0
Из кефира, муки, яйца и творога замесить тесто.
step-1
Вылить его на горячую сковороду и на тихом огне готовить, помешивая, 15-20 минут пока не загустеет. Не скажу, что оно изначально было жидким, так и хотелось воды добавить... *SCRATCH*
step-2
Это через 10 минут помешивания... Хватило меня на 15 минут)
step-3
Добавить сгущенку, орехи изюм и какао.
step-4
Разложить в порционные формочки и убрать в холод на 1-2 часа.
step-5
Сделать трафарет иероглифа "Тигр", положить на пудинг и посыпать сахарной пудрой. Трафарет аккуратно снять. Десерт получился сладким, шоколадным и сытным. Рецепт из декабрьского ж-ла "Вкусно & Полезно"
step-6
[b]С Годом Новым![/b] [url=http://www.povarenok.ru/images/users/24_01_10/263550.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/24_01_10/small/263550.jpg[/img][/url]
step-7
[color=darkred][b]Новогодняя композиция:[/b][/color] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/39176/][color=darkred][b]Салат "Новогодний" в хрустящем салатнике >>>[/b][/color] [/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/39181/][color=darkred][b]Закусочные свечки из лука-порея >>>[/b][/color] [/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/39182/][color=darkred][b]Быстрый кефирный пудинг >>>[/b][/color] [/url] [url=http://www.povarenok.ru/images/users/23_01_10/263485.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/23_01_10/small/263485.jpg[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/images/users/23_01_10/263486.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/23_01_10/small/263486.jpg[/img][/url]
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.