Абрикосовый пирог

Description

Не пугайтесь этот пирог из консервированных абрикосов. Может где-то и продают зимой свежие, но не в моем городе. Поэтому вышла из положения вот так.

Ingredients

Яйцо куриное

3 шт
Сахар

60 г
Мука пшеничная

60 г
Крахмал

30 г
Сухари панировочные

60 г
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Лимон
Абрикос

1 банка
Джем абрикосовый

3 ст. л.
Семечки тыквенные

2 ст. л.

Cooking

Желтки отделить от белков. Белки взбить с сахаром, добавить желтки и взбить еще раз. Добавить цедру лимона, сок лимона и сухую смесь (мука, крахмал, сухари, разрыхлитель). Тщательно перемешать.