Description
В далекие доперестроечные времена была на одном из каналов ТВ чудесная передача "Из жизни женщины", которую вела потрясающая женщина и великолепная актриса Алла Будницкая. В конце каждого выпуска она давала какой-нибудь кулинарный рецепт. Это мог быть её рецепт или, что бывало чаще, рецепт одной из зрительниц, присланный ей по почте. Я тоже, грешна, послала ей несколько рецептов и, однажды по одному из них она в эфире приготовила блюдо. Вот только я не знаю, по какому, так как передачи этой я не видела, мне сказал один знакомый, что прозвучал мой рецепт. Но, поскольку это был мужчина, он не запомнил, какой именно... Но, это так, отступление. Предлагаемый рецепт прозвучал в одном из выпусков. Я его приготовила и блюдо нам понравилось. Надеюсь, что и вас оно заинтересует.
Ingredients
-
1 шт
-
-
-
-
-
1 шт
-
2 шт
-
150 г
-
250 мл
-
250 мл
-
2 ст. л.
-
1 шт
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Подготовить продукты. Рыбу разделать и филе нарезать кубиками, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Перец очистить и нарезать кусочками.
Грибы нарезать ломтиками.
В глубоком сотейнике обжарить лук до прозрачности.
перец и жарить на небольшом огне 10 минут.
Всыпать муку, обжарить еще пару минут.
Посолить, поперчить и тушить до загустения.
И тушить не более 5-7 минут, чтобы рыба не затвердела.
Снять с огня, добавить сырой желток и размазать его по поверхности.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.