Белый хлеб для бутербродов

Description

Этот дрожжевой домашний хлебушек идеально подходит для бутербродов, бутербродных тортов, да и просто так покушать... Очень вкусный хлебушек..

Ingredients

Масло растительное

2 ст. л.
Вода

260 мл
Соль

2 ч. л.
Мука пшеничная

3 стакан
Дрожжи

1 ч. л.
Сахар

2 ст. л.

Cooking

Тесто я замешиваю в хлебопечке, а пеку в духовке. В ведро ХП выливаем 2 ст. л. растительного масла и теплую воду, насыпаем соль.

Сверху насыпать муку, дрожжи и сахар. Режим Тесто на 1 час.

Вот готовое тесто.

Дальше вы можете сформировать буханку и испечь в духовке. В принципе можете испечь этот хлеб и в хлебопечке. Мне же нравится печь хлеб в вот таких формах. Я делю тесто на 2 части. Формочки смазываю растительным маслом, выкладываю в них тесто, накрываю полотенцем, ставлю в прогретую выключенную духовку и даю увеличиться вдвое. Перед выпечкой верхушку хлеба можно смазать водой или растительным маслом.

Затем выпекаю при 220 градусах в разогретой духовке 40 минут. Вынимаю из формочек и кладу на бок на полотенце. Укутываю в полотенце до полного остывания.