Description
Японская выпечка... мало кто о ней знает, но лучше и вкуснее я не знаю, тесто тает во рту, невесомое... (по моему рецепту можно испечь 2 небольших пирога или 1 большой, все зависит от формы для выпечки)
Ingredients
-
Мука пшеничная
720 г
-
Вода
100 мл
-
Сахар
110 г
-
Соль
10 г
-
Яйцо куриное
115 г
-
Молоко сухое
14 г
-
Молоко
250 мл
-
Дрожжи
12 г
-
Масло сливочное
60 г
-
Готовая начинка
Cooking
Приготовьте сразу заварку для теста для этого 100 мл воды и 20 г муки уварить на небольшом огне до состояния жидкого киселя. Остудить.
Засыпать в ведро хлебопечки все ингредиенты, в том порядке, какой по инструкции- у меня жидкость+сухие-молоко, заварка для теста, сахар, соль, масло, сухое молоко, яйца, мука и дрожжи. Выбрать программу Тесто у меня 1 час 30 мин.
Когда тесто готово, выкладываем на стол и делим на 2 части. Раскатываем 2 лепешки и смазываем- у меня маком, сахаром и цукатами.
Формуем рулеты и режем их на одинаковые кусочки.
В смазанную форму выкладываем кусочки в виде пирога. Смазываем желтком и ставим в разогретую до 200" духовку на 30 минут.
А вот и красавец-пирог!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.