Description
Салат "Восточный дракон" (мясной) На "Поваренке! есть рецепт салата "Дракон", но он с сельдью и немного отличается по ингредиентам. Добавить вариант рецепта я пока не могу, поэтому добавляю свой рецепт сытного, вкусного и красивого салата, с которым можно встречать гостей.
Ingredients
-
Филе куриное
150 г
-
Морковь
150 г
-
Свекла
2 шт
-
Картофель
3 шт
-
Горошек зеленый
1 шт
-
Майонез
-
Соевый соус
-
Соль
-
Пряности
-
Приправа
-
Чеснок
-
Уксус
-
Масло растительное
-
Яйцо куриное
3 шт
Cooking
Куриное филе режем небольшими узкими полосочками. Маринуем в соевом соусе с добавлением специй (я использовала готовую смесь для курицы).
Пока маринуется курица, готовим морковь и свеклу по-корейски. В данной ситуации у меня была готовая корейская морковь. Свеклу готовила так: вареную свеклу натерла на терке для корейской моркови, добавила немного соли, готовую смесь пряностей для корейской моркови, немного чеснока и столового уксуса; заливаем все кипящим растительным маслом, перемешиваем и даем остыть.
Обжариваем куриное филе на растительном масле. Остужаем. Натираем на терке вареные яйца, вареный картофель.
В глубокий салатник выкладываем слоями (на каждом слое делаем сеточку из майонеза): 1. Морковь по-корейски. 2. Натертые на терке яйца. 3. Натертый картофель. 4. Обжаренное куриное филе. 5. Свекла по-корейски.
Оформляем салат зеленым консервированным горошком, зеленью и "перышками" корейской моркови и свеклы.
Получается действительно похоже на восточного дракона. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.