Description

Шарлотка
Двухцветная шарлотка из бисквитного теста с яблоками. А праздничная - потому что пеку я редко, а каждая выпечка для моего мужа - это праздник!

Ingredients

  • Мука пшеничная

    1 стакан

  • Сахар

    1 стакан

  • Яблоко

    3 шт

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Какао-порошок

    2 ст. л.

  • Мак

    40 г

Cooking

step-0
Взбейте сахар с яйцами до пены. Поставьте в холодильник.
step-1
Просейте муку в кастрюлю. Добавьте мак, разрыхлитель. Можно еще пакетик ванилина или ванильного сахара. Перемешайте.
step-2
Вылейте яйца с сахаром в муку и перемешайте.
step-3
Яблоки очистите от шкурки. Форму или глубокую сковородку выложите калькой (у меня фольга, которую я терпеть не могу - она плохо потом от выпечки отлипает. Но кальку я опять забыла купить). Яблоки нарежьте кусочками и выложите в форму.
step-4
Вылейте половину теста на яблоки. Постарайтесь аккуратно разровнять, чтобы яблоки были все под тестом.
step-5
В оставшееся тесто положите какао и перемешайте.
step-6
Вылейте тесто поверх белого в форму. Дайте постоять минут 5-10, чтобы оно немного поднялось.
step-7
Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 30 минут. Потом накройте шарлотку фольгой и выпекайте еще 15-25 минут. Проверяйте готовность деревянной палочкой. Готовую шарлотку аккуратно переверните из формы на тарелку и дайте постоять минут 15 под полотенцем, чтобы она чуть остыла.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.