Description

Капустные оладьи
Этим рецептом со мной поделилась недавно моя свекровь, за что ей большое спасибо. Оладушки идут у нас на "ура&qu ot;, особенно любимы моим мужем. Сытно, вкусно и не дорого.

Ingredients

  • Капуста белокочанная

    1 кг

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Мука пшеничная

    100 г

  • Соль

  • Масло растительное

Cooking

step-0
Подготовить продукты. Капусты можно больше, меньше. Я на семью из 4 человек беру 1 кг. Чеснок добавлять не обязательно. Моя свекровь делает без него, но я сегодня добавила и муж сказал. что так еще вкуснее.
step-1
Капусту натереть на крупной терке
step-2
Добавить соль и немного помять, что бы она дала сок, потом добавить яйца. чеснок измельченный и муку. Опять же про муку смотрите кому как нравится. Первый раз я муки положила как и говорила мне свекровь по больше. так что бы потом оладушки нужно было лепить руками, как котлеты. но мне показалось. что так они жестковаты получились. Сегодня муки положила меньше, тесто получилось как на оладьи, чуть-чуть гуще.
step-3
Жарить на разогретой сковороде под крышкой. с обоих сторон. На сковороду выкладывала столовой ложкой.
step-4
Приятного аппетита.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.