Паста с форелью, помидорами черри и рукколой

Description

Отличное блюдо для ужина.

Ingredients

Макаронные изделия

250 г
Форель

250 г
Помидоры черри

200 г
Руккола

30 г
Чеснок

1 зуб.
Пармезан

70 г
Масло оливковое

3 ст. л.
Орегано

1 ч. л.
Соль
Перец черный

Cooking

Пасту отварить до состояния "аль денте". Чеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле, 2мин.

Добавить нарезанное кубиками филе рыбы, обжаривать на маленьком огне 7-10мин.

Нарезать черри половинками и добавить к рыбе. Готовить, помешивая, 3мин.

Добавить нарезанную рукколу. Готовить еще 2мин. Посолить, поперчить, перемешать с орегано.

Соединить соус с пастой, посыпать 1/2 частью тертого пармезана, быстро перемешать и сразу подавать к столу. При подаче на стол (при желании) посыпать еще сыром.