Описание

Сладкий перец с чесноком
Заготовка из сладкого перца красного цвета на зиму. Просто, быстро, вкусно. Спасибо за рецепт Леночке Калининой!!!

Ингредиенты

  • Перец сладкий красный

    1 кг

  • Чеснок

    6 зуб.

  • Петрушка

    1 пуч.

  • Масло растительное

    4 ст. л.

  • Сахар

    2 ст. л.

  • Соль

    2 ч. л.

  • Уксус

    2 ст. л.

  • Перец черный

    0,5 ч. л.

Приготовление

step-0
Перец вымыть, очистить от семян и разрезать на 4-6 частей.
step-1
Добавить чеснок, пропущенный через пресс и мелко нарезанную зелень петрушки. Добавить соль и сахар, влить рафинированное растительное масло. Посыпать черным молотым перцем, перемешать и оставить на 1 час.
step-2
Влить 2 стакана воды, поставить на огонь и довести до кипения. Варить 10-15 минут, периодически помешивая.
step-3
Затем влить 9% уксус, перемешать, снять с огня. Разложить в стерилизованные баночки ( 2 пол-литровые баночки) и закатать. Укутать до полного остывания.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.