Description
вкусный и простой в приготовлении пирог!!! нежное тесто и ароматная начинка - довольны будут все, даже те кто не любит печенку :).
Ingredients
-
Печень говяжья
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Майонез
5 ст. л.
-
Сметана
1 стакан
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Соль
Cooking
Печёнку и половину большой луковицы пропустить через мясорубку. Оставшийся лук порезать, морковь потереть на тёрку. Морковь и лук обжарить на сковороде, добавить печень, соль, специи. Жарить минут 10-15 помешивая
Готовим тесто: смешать майонез, сметану, яйца. Посолить.
Просеять муку - у меня этим занимается помощник:-P!!!
Смешать муку, разрыхлитель и сметанно-яичную смесь. Тесто должно быть как густая сметана.
Выкладываем в форму половину теста, сверху начинку...
...и оставшееся тесто. Отправляем в разогретую духовку
190-200 градусов на 35-40 минут, пока верх не зарумянится.
Остужаем и разрезаем!!! И вот эту вкуснятину можно предложить друзьям (которые, как в моём случае, неожиданно пришли в гости). Довольны были все!!! Даже большой НЕ ЛЮБИТЕЛЬ печенки:-D
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.