Description

Стейки-гриль в маринаде
Очень необычный маринад для мяса из чая Каркаде очень заинтересовал меня и я решилась на эксперимент, который в конце порадовал всю семью прекрасным, ароматным мясом и не оставило никого равнодушным.

Ingredients

  • Свинина

    1300 г

  • Каркаде

    2 ст. л.

  • Имбирь

    30 г

  • Лук репчатый

    3 шт

  • Соль

  • Перец красный жгучий

    0.25 ч. л.

  • Мед

    1 ч. л.

  • Базилик

    1 ч. л.

  • Соевый соус

    5 ст. л.

Cooking

step-0
Каркаде залить 1 стаканом кипятка. Оставить завариваться, пока экстракт полностью охладится. Экстракт каркаде состоит из фруктовых кислот, которые прекрасно заменят яблочный уксус. Имбирь порезать мелким кубиком.
step-1
Мясо нарезать на стейки.
step-2
Мясо сложить в миску, туда положить нарезанный полукольцами лук, имбирь, соль, острый перец, мед, базилик, остывший экстракт чая и полить натурально сваренным легким соевым соусом ТМ "Киккоман". Всю массу массировать, чтобы мясо пропиталось всеми вкусами и оставляем мариноваться на ночь.
step-3
Очищаем мясо от имбиря и лука и размещаем на решетке для гриля.
step-4
Жарим мясо на углях до готовности.
step-5
Подаем мясо с овощами.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.