Description

Сырник в банке с сухофруктами
Вы удивитесь, так же как и я, когда узнаете, что консервировать можно не только овощи и фрукты, но и выпечку. Такую выпечку в банках можно подарить в качестве подарка или взять с собой на работу или в дальнюю поездку... За идею с рецептом спасибо Надежде.

Ingredients

  • Сахар тростниковый

    1.5 ст. л.

  • Масло сливочное

    250 г

  • Мука пшеничная

    250 г

  • Разрыхлитель теста

    2 ч. л.

  • Творог

    300 г

  • Цедра апельсина

    1 ст. л.

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Ванилин

  • Соль

  • Сухофрукты

  • Шоколад темный

Cooking

step-0
1. Разогреваем духовку до 180 С. Взбиваем яйца с сахаром до бела.
step-1
2. Добавляем протертый через сито творог.
step-2
3. Кладем в миску размягчённое сливочное масло, ванилин и маленькую щепотку соли, взбиваем миксером.
step-3
4. Добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.
step-4
5. Замешиваем густое тесто.
step-5
6. Добавляем в тесто цедру апельсина или лимона, перемешиваем.
step-6
7. Чистые, сухие банки объёмом 0,3-0,5 л с широким горлышком, смазываем сливочным маслом, раскладываем тесто на 1/3 часть банки — не больше, иначе тесто может подняться выше горлышка. В каждую баночку можно положить по 1-2 ст. сухофруктов или шоколадные дробсы, аккуратно вмешать.
step-7
8. Ставим банки на противень, застеленный двумя слоями бумаги или силиконовым ковриком. Выпекаем 30-40 минут при температуре 180°C. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
step-8
9. Закатываем горячие банки прокипяченными, сухими крышками и переворачиваем для остывания.
step-9
10. Получился очень вкусный и ароматный сырник в банке. Приятного аппетита! P.S. температуру духовки не повышайте выше 180 С. Сырник при выпечке долго "спит", а после 25 минут идет очень быстрый подъем. Банки берете только с толстыми стенками.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.