Description
Задала в поисковике "Перловка&a mp;quot;, всего 2 страницы нашлось. И что же, никто не готовит эту ооочень полезную крупу? Да, долго готовится, но на мясо мы же можем потратить и 2, и 3 часа. А тут столько пользы!
Ingredients
-
Крупа перловая
300 г
-
Фарш мясной
250 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец сладкий красный
3 шт
-
Кукуруза
1 банка
-
Томаты в собственном соку
1 банка
-
Соль
-
Чеснок
0.5 ч. л.
-
Зелень
-
Масло растительное
3 ст. л.
Cooking
Отварить перловую крупу, как стоит на упаковке (у меня 40 мин.). Если переборщили с водой (как я), то сцедить.
Пока готовилась перловка, мы приготовили овощную заливку. Закинуть в сковороду очищенные и порезанные лук и кубиками морковь. Слегка поджарить на масле. Далее добавить фарш. Пару мин. поджарить и добавить перец, порезанный кубиками, пасcерованные томаты и кукурузу. Потушить все вместе пару мин.
В форму для запеканок высыпать перловку, добавить овощную заливку, специи по вкусу. Все хорошо перемешать. За мин. 5-7 до конца запекания досолить при необходимости.
Отправляем в духовку на 35 мин. при 200 гр. запекаться. В течениe этого времени раза 3 достаем и перемешиваем. За мин. 5-7 до конца запекания досолить при необходимости. Готово.
Подаем, посыпав зеленью. Вкусно и полезно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.