Description
Сегодня в рецепте мои дорогие, готовим куриные мы отбивные! Они уж поверьте совсем не простые, а вкусные, нежные и золотые! Настолько быстро все у нас в процессе получается..! И даже солнышко сейчас нам нежно улыбается..! Улыбку эту сохраним себе для настроения..! И отбивные подадим гостям на удивление..! Шубка яркая такая, мясо сочное под ней..! Солнечная отбивная..! Все довольны будут ей!
Ingredients
-
Филе куриное
800 г
-
Сыр голландский
80 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Морковь
1 шт
-
Мука пшеничная
4 ст. л.
-
Лимон
0.5 шт
-
Специи
1 ст. л.
Cooking
Продукты
Если филе крупное, то разрезаем его вдоль на 2-3 пластины. У меня не крупное, разрезала на 2 пластины
Каждый кусок слегка отбить с одной стороны
Добавить специи по вкусу, перемешать и оставить минут на 15
Подготовить кляр: яйца взбить с мукой, посолить.
Морковь и сыр натереть на мелкой терке, выжать сок лимона и натереть цедру. Далее сыр, морковь цедру и сок лимона добавить к яичной массе и хорошо перемешать
Отбивные хорошо обвалять в полученном кляре
Очень хорошо разогреть масло на сковороде, выложить отбивные, обжарить с одной стороны, затем перевернуть на другую сторону, убавить огонь, и довести до готовности под крышкой ( минуты 4-6)
Можно пробовать
Гарнир на выбор
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.