Description
Такие полезные тыква и творог в одной запеканке – это же чистая польза. Приготовить ее очень легко. Это прекрасный завтрак, да и не только, для ребенка и всей семьи. Запеканка получается нежной и воздушной. Причем кушать ее можно как в теплом, так и холодном виде. Блюдо полностью сохраняет свои вкусовые качества.
Ingredients
-
Тыква
500 г
-
Творог
250 г
-
Крупа манная
100 г
-
Молоко
250 мл
-
Сахар
150 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло сливочное
-
Сметана
-
Соль
1 щепот.
Cooking
Из молока и манки варим густую кашу.
Тыкву чистим, нарезаем ломтиками, складываем в кастрюльку, заливаем водой, доводим до кипения и варим минут 15. Воду сливаем и тыкву взбиваем блендером.
Смешиваем тыквенное пюре с кашей, добавляем яйца. Хорошо перемешиваем.
Потом творог, сахар, щепотку соли и все тщательно еще раз перемешиваем. На этом шаге я всегда тесто пробую. И, если нужно, добавляю то, чего мне не хватает.
Форму ( у меня диаметром 20 см) смазываем маслом, выкладываем творожно- тыквенное тесто и ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем до готовности примерно около 30 минут. Либо ориентируйтесь по своей духовке. Времени может уйти чуть больше.
Запеканка очень хорошо поднимается. Становится такой нежной и воздушной.
Даем немного остыть и можно подавать к столу.
При остывании она чуть- чуть осела. Но все -равно осталась воздушной. Подаем, полив сметаной. (по желанию конечно.) Так же можно запеканку посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
давно искала похожий рецепт)))спасибо вам
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.