Description
Жульены у нас дома любят все. От мала до велика! Не могу гарантировать истинность французского рецепта. Но то что получаются по этому рецепту они безумно вкусными даю 200 %.
Ingredients
-
Шампиньоны
600 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Кубик бульонный
1 шт
-
Сливки
200 мл
-
Масло подсолнечное
-
Сыр твердый
200 г
Cooking
Шампиньоны промыть, сложить в дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем нарезать ломтиками
Лук нарезать полукольцами
Грибы и лук соединить и обжарить на растительном масле на среднем огне.
В процессе жарки будет выделяться много жидкости. Наша задача ее выпарить.
В конце жарки добавить раскрошенный грибной кубик
Влить в сковороду стакан сливок
И немного потушить грибы в сливках. Снять с огня.
Потереть на крупной терке 150-200г любого твердого сыра.
Грибную массу разложить по кокотницам
Сверху в каждую кокотницу положить по небольшой кучке тертого сыра.
Поставить кокотницы в не очень жаркую духовку или в микроволновку на функцию "гриль", и чуть-чуть запечь до расплавления сыра.
Жульены можно кушать теплыми или холодными - кому как нравится. Подавать в качестве закуски.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.