Description
Хотелось бы поделиться рецептом быстрого и всегда идеально получающимся теста. Уже много лет я использую его не только для мясного пирога. Начинка у нас всегда разная (мясо, овощи, творог), возможно, среди многочисленных рецептов этого сайта вы встретите подобный рецепт, но все же хочу поделиться с вами сегодня рецептом моего пирога. Сегодня у нас пирог с начинкой из куриной грудки. Получилось ооооочень вкусно, для меня еще важно что быстро!!! А еще удобно то, что на завтра дети могут позавтракать им, а холодный он не менее вкусный, чем горячий.
Ingredients
-
1 стакан
-
1 ч. л.
-
4 стакан
-
450 г
-
1 ч. л.
-
250 г
-
1 шт
-
2 шт
-
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
В 250 мл. кефира добавляем соду и соль. Убираем в сторону, чтобы смесь гасилась и увеличивалась в объеме.
Муку растираем с маслом, можно масло растопить, можно через терку.
Соединить мучную массу с кефиром и замесить тесто. Оно получается мягким и эластичным. Убираем его в сторону под закрытой крышкой, и оно у нас отдыхает пока мы готовим начинку.
Нарезаем все ингредиенты, смешиваем, добавляем соль, перец, любые вами любимые специи и начинка готова! Очень вкусно с творогом, тогда вы берете 500 г. творога, 1 яйцо, 0,75 стакана сахара (по вкусу) и ванилин.
Делим тесто на 2 неравные части, большую раскатываем и выкладываем на противень. Выкладываем на него нашу начинку, равномерно распределяем.
Меньшую часть теста раскатываем и покрываем пирог.
Защепляем края и смазываем желтком (в ингредиентах не указала, потому что не всегда смазываю, только когда гости )
Отправляем в заранее разогретую духовку до готовности, т. е до золотистого цвета. Примерно это занимает 30 мин на 400 град. по F (по Фарингиту) Заранее предвижу вопросы что возможно не пропечется и что мясо предварительно не прожарено, не проварено и т. д. Отвечаю заранее, все пропечется, все будет вкусно!!! И дырочки в тесте делать не нужно)))!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.