Description
Никогда не думала, что из тыквы могут выйти очень вкусные пончики. Когда я собиралась их делать, мои дети фыркали, фукали и кривились. Но стоило этим золотистым шарикам появиться на тарелке, они исчезли в считанные минуты!!! Еще рецепт привлек меня малым количеством сахара. И, я думаю, этот вариант пончиков могут кушать и те, кто соблюдает пост.
Ingredients
-
Тыква
500 г
-
Сахар
4 ст. л.
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Сахарная пудра
Cooking
Тыкву порезать кубиками и отварить, добавив в воду 2 ст.л. сахара.
Из готовой тыквы делаем пюре. Я картофеледавкой подавила. Дать остыть пюре.
Добавляем в пюре сахар (2 ст.л) и масло.
Дрожжи.
Муку 2 стакана. Хорошенько вымешиваем и ставим на 2 часа в теплое место, накрыв пищевой пленкой.
Через 2 часа обминаем и добавляем муку (если понадобится, я не расчитала с тыквой, её было больше, чем положено по рецепту, поэтому пришлось добавлять муки еще). Отщипываем от теста кусочки и скатываем шарики. Даем им еще раз подойти минут 15. Шарики для подхода лучше выкладывать на поверхность, смазанную маслом. Противень, например.
Жарим в большом количестве масла.
Вот какие золотистые комочки получились. Посыпаем сахарной пудрой и зовем маленьких вредин пить чай!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.