Описание

Лепешки с медом «Прощай талия!»
Лепешки названы так, поскольку на одной остановиться просто невозможно. Из сдобного теста с начинкой из меда, грецких орехов и брусники лепешки хороши как в горячем виде с молочком, так и в холодном с ароматным чаем. В приготовлении безумно просты, любая хозяйка, даже не дружащая с дрожжевым тестом сможет их сделать.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    500 г

  • Молоко

    1 стак.

  • Масло сливочное

    100 г

  • Дрожжи

    7 г

  • Сахар

    1 ст. л.

  • Соль

    0,5 ч. л.

  • Мед

    250 г

  • Масло сливочное

    80 г

  • Орехи грецкие

    1 стак.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Брусника

  • Молоко

    1 ст. л.

  • Желток яичный

    1 шт

Приготовление

step-0
В муку добавить подогретое молоко, сахар, растопленное масло, соль, дрожжи. Дрожжи беру Саф-момент, на них хоть и обозначено, что их можно положить прямо в муку, я смешиваю их с 1 ч. л сахара и растворяю в небольшом количестве теплой воды. Замесить тесто, дать подняться в теплом месте минут 40.
step-1
Из поднявшегося теста сформовать круглые лепешки ( у меня получилось 8 штук), положить на застеленный бумагой для выпечки противень (или на силиконовый коврик) и дать постоять еще минут 30.
step-2
Растопить сливочное масло, добавить мед, орехи, взбитое яйцо. По желанию в начинку можно добавить бруснику, либо другую ягоду с кислинкой.
step-3
Я сделала половину лепешек просто с медом и орехами, половину с добавлением брусники.
step-4
Дном стакана сделать углубления в середине лепешек...
step-5
Положить туда начинку, края лепешек смазать смесью 1 желтка со столовой ложкой молока.
step-6
Выпекать лепешки при температуре 200 градусов до зарумянивания (примерно 20 мин)
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.