Description
Конечно же, как любые конфеты - это очень сладко! Но! Мятное охлаждающее послевкусие и шоколадная начинка оттеняют и освежают эту сладость.
Ingredients
-
Сыр сливочный
100 г
-
Сахарная пудра
4 стакан
-
Экстракт
0.5 ч. л.
-
Сливки
100 мл
-
Шоколад темный
150 г
-
Краситель пищевой
Cooking
Взбить сливочный сыр с одним стаканом сахарной пудры.
Постепенно добавлять сахарную пудру, чтобы из массы можно было скатать шарики. У меня ушло чуть больше половины от указанного количества пудры. Добавить пищевой краситель (я смешивала голубой и зеленый, чтобы получить мятный оттенок), экстракт (у меня была эссенция- ее нужно меньше!) и хорошо вымесить.
На бумагу для выпечки выкладывать шарики из сахарной массы.
Сделать углубление в каждом шарике. Я использовала ложку от хлебопечки
Готовим шоколадную начинку. Довести до кипения сливки (жирность не принципиальна) и опустить в них измельченный шоколад до полного его растворения. Остудить. Поставить в холодильник, чтобы масса немного загустела.
Наполнить кондитерский мешок или пакет и выдавить шоколадную массу в углубление конфет.
Разложить на тарелки или лоточки и отправить конфеты в холодильник.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.